Prawie każdy ogrodnik (lub przyszły ogrodnik) wie, że kompostowanie jest dobrą praktyką dla ogrodu i środowiska, ale nie każdy wie, że istnieje wiele sposobów, w jakie można ćwiczyć kompostowanie. Na poziomie podstawowym całe kompostowanie jest procesem, w którym materiały organiczne są celowo rozkładane w kontrolowany sposób w celu wytworzenia materiału, który można wykorzystać do przywrócenia składników odżywczych do gleby. „Przepis” na tradycyjne kompostowanie to mieszanka „zielonych” materiałów o wysokiej zawartości azotu, „brązowych” materiałów o wysokiej zawartości węgla, wraz z powietrzem i wodą.
najlepsze lodówki side by side 2016
Ale w ramach tej szerokiej definicji istnieje wiele sposobów ćwiczenia kompostowania. Istnieje proste kompostowanie na miejscu, w którym prawie wszystkie odpady organiczne i odpady (z wyjątkiem produktów mięsnych) są składowane razem i mogą się rozkładać; istnieje wermikompostowanie (przy użyciu czerwonych robaków, aby przyspieszyć rozkład materiałów organicznych); istnieje kompostowanie w pokosie ( kompostowanie na dużą skalę przy użyciu długich rzędów materiałów organicznych, które są regularnie napowietrzane); istnieje kompostowanie na stosie statycznym; i jest kompostowanie w naczyniach .
Kompostowanie Bokashi to kolejna metoda kompostowania, która jest zupełnie inna niż inne metody. Chociaż wymaga to specjalnego sprzętu i materiałów, kompostowanie Bokashi wymaga tylko około 10 dni na przekształcenie materiałów organicznych w materiał użyteczny, a wartość odżywcza materiału jest jedną z najwyższych spośród wszystkich metod kompostowania.
Jak działa kompostowanie Bokashi
Bokashi to japońskie słowo oznaczające „sfermentowaną materię organiczną”. Opracowana na początku lat 80. XX wieku przez dr Teuro Higa, profesora z University of Ryukyus, Okinawa, Japonia, metoda polega na układaniu skrawków kuchennych (warzyw i owoców, a także skrawków mięsa i nabiału) za pomocą inokulantu Bokashi w specjalnym wiadrze . Zwykle zaszczepiacz składa się z kiełków pszenicy, otrębów pszennych lub trocin połączonych z melasą i skutecznymi mikroorganizmami (EM). Otręby / melasa służą jako pokarm dla mikroorganizmów, które są tymi samymi naturalnymi mikroorganizmami występującymi w glebie. Możesz kupić kompletne zestawy do rozpoczęcia kompostowania Bokashi w sklepach ogrodniczych i naturalnych sklepach detalicznych, które sprzedają również produkty uzupełniające, w tym skuteczne mikroorganizmy i otręby / melasę.
Wiadro Bokashi ma hermetyczną pokrywkę i króciec na dole, aby odprowadzić wytwarzaną ciecz. Ciecz musi zostać spuszczona, aby zapobiec powstawaniu nieco nieprzyjemnego zapachu w wiadrze, ale płyn ten służy jako bardzo pożywna „herbata bokashi”, którą można wykorzystać do zapłodnienia roślin domowych.
Po ułożeniu warstw i pozostawieniu z dala od bezpośredniego światła słonecznego, mieszanina szybko zaczyna fermentować, aw ciągu 10 dni sfermentowaną mieszaninę można wykopać bezpośrednio w ogrodzie lub dodać do tradycyjnego kosza na kompost lub stosu, aby zakończyć rozkład. Zasadniczo proces Bokashi jest raczej procesem fermentacji niż tradycyjną metodą kompostowania.
W przeciwieństwie do tradycyjnego kompostowania, które jest procesem tlenowym wymagającym tlenu, Bokashi jest procesem beztlenowym, który wymaga możliwie największej izolacji materiałów od tlenu. Wiadro należy otwierać tylko w celu dodania resztek, a nie w celu sprawdzenia materiałów. Niektóre osoby zalecają wtłaczanie odpadów spożywczych do kompostownika w celu wyciśnięcia powietrza, a następnie pozostawienie talerza (lub innego płaskiego przedmiotu) spoczywającego na materiale, aby chronić go przed wystawieniem na działanie tlenu.
Plusy
Metoda pozwala na stosowanie skrawków mlecznych i mięsnych, które nie są włączone do innych form kompostowania.
meksykański ptak rajski drzewo obrazKompostowanie Bokashi można wykonać na stosunkowo małej przestrzeni, ponieważ nie wymaga on puchnięcia materiałów powietrzem.
Powstały produkt stanowi bardzo pożywną żywność roślinną, którą można zakopać w okopach kompostowych w ogrodzie.
Ciekły produkt uboczny stanowi doskonałą herbatę nawozową do bezpośredniego karmienia roślin.
najlepszy sposób na uporządkowanie małej szafySfermentowany materiał stanowi doskonałą żywność do dodania do kosza na wermikompostowanie (kompostowanie ślimakowe).
Cons
Wytworzony materiał jest sfermentowanym produktem, a nie tradycyjnym kompostem, który może być aplikowany powierzchniowo do ogrodu jako ściółka. Musi być albo zakopany w okopach w ogrodzie, albo dodany do tradycyjnej sterty kompostu w celu dalszego rozkładu.
Proces wymaga specjalnego hermetycznego wiadra lub pojemnika z możliwością spuszczania wytwarzanej cieczy.
Dolna linia
Kompostowanie Bokashi kategorycznie różni się od innych form kompostowania, ponieważ jest to proces beztlenowy, który fermentuje materiał organiczny, a nie całkowicie go rozkłada. Chociaż wymaga specjalnego sprzętu i materiałów, kompostowanie bokashi wytwarza w bardzo krótkim czasie produkty uboczne, które są bardzo pożywne dla roślin i mogą służyć jako „paliwo” dla innych form kompostowania.