Carol Sharp Corbis / Dokumentalne / Getty Images
Sałata jest uważana za warzywo chłodne, aw większości ogrodów przydomowych sadzi się ją wczesną wiosną, zbiera od późnej wiosny do wczesnego lata, a następnie odrzuca na korzyść innych warzyw w połowie lata. Niektórzy ogrodnicy mogą przesadzić drugą uprawę sałaty, gdy dni stają się chłodniejsze jesienią, ale większość nie uprawia sałaty w połowie lata, zamiast tego skupiając się na warzywach w ciepłym sezonie. Doświadczeni ogrodnicy mogą sadzić sałatę wśród innych warzyw w ciepłym sezonie, takich jak pomidory, aby do czasu, gdy sałata zostanie skończona wczesnym latem, warzywa w ciepłym sezonie zaczynają zajmować przestrzeń w ogrodzie.
Sałata najlepiej rośnie w zakresie temperatur od około 45 do 75 F. W cieplejszych warunkach pogodowych liście zaczynają gorzko smakować. Kiedy pęd sałaty liściowej - zaczyna wysyłać pędy kwiatowe - jest to sygnał, że produkcja jadalnej sałaty odbywa się w tym sezonie. Liście zebrane po tym punkcie będą gorzkie do zjedzenia.
gdzie najlepiej kupić prześcieradła
Ale istnieją pewne sposoby, dzięki którym możesz nadal produkować sałatę przez całe lato.
Wybierz odpowiednią odmianę sałaty
Najpierw wybierz odmiany liści, a nie sałaty. Możesz zacząć zbierać sałaty liściowe, gdy tylko zewnętrzne liście osiągną wysokość około 4 do 6 cali. Jeśli wycinasz tylko te zewnętrzne liście, pozwala to pozostałym środkowym liściom na dalszy wzrost. Nazywa się to zbiórem „cut and come again”, a niektóre odmiany sałaty są sprzedawane jako szczególnie odpowiednie do tego rodzaju zbioru. Nie tylko zaczynasz zbierać owoce wcześnie, ale takie cięcie ma tendencję do szoku na sałacie, uniemożliwiając jej myślenie, że dojrzała i jest gotowa rzucić się do siewu.
Z drugiej strony sałaty głowiaste potrzebują trochę czasu, aby rozwinąć dojrzałe głowy, a czasem pieką się, zanim jeszcze uformują się przyzwoite jadalne głowy. Sałaty liściowe są znacznie lepszym wyborem do dalszej produkcji.
Często żniwa sałaty liściowej
Jeśli utrzymasz krótko przycięte liście sałaty, rośliny będą nadal produkować nowe liście również do lata. Zezwolenie, aby liście stały się duże i dojrzałe, sygnalizuje roślinie wysłanie śrub nasiennych, co jest punktem, w którym nie będzie już jadalne. Dbaj o krótko przycięte liście sałaty, nawet jeśli oznacza to odrzucenie niektórych liści, ponieważ jest ich więcej niż możesz zjeść.
Podaj trochę cienia
Sadzić sałatę w cieniu wyższych roślin, takich jak pomidory, kukurydza, a nawet uprawy winorośli, takie jak ogórki i kabaczki. Możesz to zrobić, gdy zaczniesz sadzenie wiosną lub gdziekolwiek w ogrodzie są puste miejsca do wypełnienia. Sałata potrzebuje więcej słońca w chłodną wiosnę niż latem, a umieszczanie sałaty wokół wyższych roślin, takich jak pomidory, zapewni pełne słońce na wiosnę, gdy pomidory są jeszcze krótkie, ale przyniesie ulgę od intensywnego letniego słońca.
który niesie trumnę na pogrzebie
Tkanina przeciwsłoneczna zawieszona nad roślinami sałaty na słupach może również pomóc w cieniu roślin i opóźnieniu ich impulsu piorunującego.
Dbaj o dobre nawodnienie sałaty
Regularne podlewanie sprawia, że rośliny wybaczają wysokie temperatury. Parowanie wody z gleby zapewnia naturalne chłodzenie. Podlewaj rośliny sałaty każdego dnia - a nawet częściej, jeśli są wyjątkowo gorące i suche. Liście sałaty są głównie wodne i wysuszą się i więdną w silnym świetle słonecznym i suchej glebie. Korzenie sałaty wydają się być płytkie, dlatego częste podlewanie jest ważniejsze niż głębokie podlewanie.
Przeszczep
Jeśli wszystko inne zawiedzie i wygląda na to, że twoje sałaty są gotowe do pośpiechu, wykop je z ziemi i przesadź je ponownie. Podobnie jak w przypadku zbiorów „cut and come again”, jest to szok dla systemu rośliny i po raz kolejny skoncentruje się na uprawie korzeni i opóźnieniu wiązania nasion. Nie trzymaj ich z daleka od ziemi i nie pozwól roślinom wyschnąć - wystarczy samo podniesienie ich i natychmiastowe przesadzenie wystarczy szoku.
jak napisać zaproszenie
Rozpocznij drugą uprawę latem
Sadzenie sałaty na początku sezonu można zbierać do wczesnego lata, jeśli zastosujesz się do poprzednich wskazówek, ale ostatecznie ulegnie ona genetyki i poskromisz pędami kwiatów. Jeśli chcesz mieć sałatę do zbioru późnym latem, prawdopodobnie będziesz musiał posadzić drugą roślinę na początku lata. Nasiona sałaty mogą być trudne do kiełkowania w ciepłych, suchych warunkach. Wypróbuj tę sztuczkę, aby je uruchomić:
- Znajdź nieco zacienione miejsce w ogrodzie i zanurz go głęboko w wodzie. Następnie połóż deskę na wilgotnej ziemi. Deska powinna być co najmniej tak duża, jak planowana powierzchnia sadzenia.
- Okresowo podnoś deskę i ponownie moczyć ziemię przez kolejne dwa do trzech dni. Powinno to obniżyć temperaturę gleby.
- Teraz posadź nasiona sałaty w przygotowanym obszarze i dobrze je podlej. Wymień deskę nad wysiewaną ziemią.
- Podnoś deskę i podlewaj codziennie, aż zobaczysz oznaki kiełkowania, w którym to czasie możesz usunąć deskę. Nasiona sałaty powinny trwać od siedmiu do 10 dni. Podlewaj, gdy gleba wyschnie. Może to oznaczać podlewanie więcej niż raz dziennie, podczas gdy sadzonki są małe.
Gdy rośliny osiągną wysokość kilku cali i będą gotowe do zbioru, nie powinny potrzebować dużej ilości dodatkowej wody.
Zasadź jesienną uprawę
Na koniec trzymaj swoje nasiona sałaty pod ręką do sadzenia jesiennego, gdy warunki wzrostu są znów idealne dla roślin sałaty, a uprawa jest łatwa. Sałaty liściowe rosną szybko, aw ciągu kilku tygodni chłodnej jesiennej pogody możesz mieć jedną z najsmaczniejszych sałat roku.